🌸２０２３　春　初鰹と『サクラ』を堪能　春の酒肴と花見酒を愉しむ🍶

 

日本酒全国酒蔵巡り〜四国編〜　

高知県四万十の酒【㈱無手無冠】

 

 

■4月末日まで！

 

 

 

初鰹と桜鯛の盛り合わせ

鰹の刺身はお醤油で、鰹のたたきと桜鯛のウルイ巻きと菜の花巻きはポン酢、

握りは味付けしてありますのでそのままお召し上がり下さい

＊2人前より承ります　1人前1,100円（税込）

 

 

 

 

桜海老と蕗の薹のチヂミ　蕗味噌酢醤油香

お好みで別添えの蕗味噌を酢醤油で溶いて、春のほろ苦さをご堪能下さい
880円（税込）

 

 

 

 

 

桜鱒と姫竹の天ぷら　木の芽塩

木の芽香る塩を軽くふりかけ春の息吹をお愉しみ下さい　980円（税込）

 

 

 

 

筍と菜花の土鍋めし　ヅケ鰹添え
まずはそのまま筍ごはん、次にヅケ鰹をのせて！春の贅沢土鍋めし！　1880円（税込）

 

 

 

 

牛と牛蒡の土鍋めし
牛の旨味とゴボウの香りがタマラナイ土鍋めし！　1980円（税込）

 

 

 

 

 

 

 

蛍烏賊と小茄子の芥子酢味噌

日本酒を呼ぶ逸品、辛子酢味噌がアクセント

580円（税込）

 

 

 

 

ツブ貝とうるいの土佐まぶし

ツブ貝のコリコリとうるいのツルシャキ食感が絶妙に調和
680円（税込）

 

 

 

 

 

たたき新牛蒡の酒盗きんぴら

酒盗が効いてます、アテに是非！550円（税込）

 

 

 

 

 

 

虎連坊のお決まり〜四万十の春〜
「稚天魚四万十揚げ・黄金イクラ・無手無冠　純米生原酒」

四万十の地酒と四万十の食材をワンプレートに！黄金イクラが弾けます　980円（税込）

 

春のお集まりにもご利用ください🌸