皆様こんにちは🥢🦎🏠
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🎐本日もフレッシュな夏のお酒と
合わせて美味しいお料理をご紹介します！
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「鰻の蕎麦巻き」９８０円（税込）
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夏には絶対食べたいうなぎ。
わさびと生七味山椒、きゅうりを一緒に蕎麦と巻き上げ、ピリッと効いた甘みのあるうなぎと香り高い蕎麦が意外に合うんです。😋
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こちらの料理にペアリングしたいのは

【屋守　純米中取り「直汲み【生】】
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精米歩合:50〜55%
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アルコール度:16度
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搾ったお酒をダイレクトに瓶詰め、まさに直汲みだからこそできる、口に入れた瞬間シュワっと感じる微発泡タイプ。
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おくのかみの魅力であるジューシー感に加えて、口中にはじけるガス感は
たまりません。屋守の中ではすっきりめに仕上がっています。
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みずみずしく、口当たりもシュッとスマート。
軽快な旨味を感じさせながらもフィニッシュの爽やかさが心地良い、夏にかかせない一本です。
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当店では、
日本酒ソムリエが味覚と知恵を駆使し
「お料理との相性」も追求。
🐟🥩🍆🥬-🤍-🍶🍶🍶🍶
日本酒の特徴に合わせたペアリングシートもご用意。
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今飲んでいるお酒に合うお料理が一目でわかり、ペアリングにご利用いただけます。
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『薫・爽・醇・熟』と分けられたお料理とお酒をバランスよく選んで味わうもよし、
「今日は爽酒にしてみよう」と選んでいただくもよし。
直感的にわかりやすい表になっておりますので、
日本酒をあまり知らない方でも、体験しながら
お好きな一本を探す助けになればと思います！
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皆様こんにちは🐟
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🎐本日もフレッシュな夏のお酒と
合わせて美味しいお料理をご紹介します！
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「大羽鰯三味盛り」９８０円/１人前（税込）
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大きなサイズの鰯が一番美味しい季節にお寿司やお刺身でまるごと美味しさをご堪能いただける一品。
新鮮で弾力があり柔らかく、何より旨味が強いのが特徴です。
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こちらの料理にペアリングしたいのは

【誠鏡(せいきょう) 純米超辛口 生原酒】
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精米歩合:65%
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アルコール度:16度
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誠鏡でも人気の高い「純米超辛口」のしぼりたてを、そのまま瓶詰めした生原酒です。
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辛口のお酒は、コメからの糖分がごく少なくなるまで発酵させますが、このお酒は米麹旨みを十分に生かした豊潤超辛口に仕上げています。
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純米超辛口生原酒は、フレッシュな香りと旨味・キレを兼ね備え、とても香味のバランスが取れている
まさに夏の食中酒です。
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当店では、
日本酒ソムリエが味覚と知恵を駆使し
「お料理との相性」も追求。
🐟🥩🍆🥬-🤍-🍶🍶🍶🍶
日本酒の特徴に合わせたペアリングシートもご用意。
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今飲んでいるお酒に合うお料理が一目でわかり、ペアリングにご利用いただけます。
・
『薫・爽・醇・熟』と分けられたお料理とお酒をバランスよく選んで味わうもよし、
「今日は爽酒にしてみよう」と選んでいただくもよし。
直感的にわかりやすい表になっておりますので、
日本酒をあまり知らない方でも、体験しながら
お好きな一本を探す助けになればと思います！
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皆様こんにちは🌽🐬
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🎐本日もフレッシュな夏のお酒と
合わせて美味しいお料理をご紹介します！
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「とうもろこしとズッキーニのチヂミ」８８０円（税込）
「水茄子とトマトの白キムチ」５８０円（税込）
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甘みのあるとうもろこしと夏に食べると美味しい栄養満点のズッキーニのチヂミと
甘酸っぱくてピリ辛なやみつきキムチの組み合わせはセットで頼んで欲しい美味しさです😋…！
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こちらの料理にペアリングしたいのは

【寒菊 OCEAN99 Series 青海(おうみ) -Summer Sea- 純米吟醸 無濾過生原酒】
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精米歩合:55%
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アルコール度:14度
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うだるような暑さの夏、
汗をかいて疲れた身体に潤いを与えるようにミネラリーでりんごのような酸を演出できるように設計されています。🌊
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青く晴れ渡る海と心地よい波の音に身を委ねたくなるような爽やかな夏の食卓を演出してくれる、夏の昼の海がテーマの一本。

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キンキンに冷やしてワイングラスで、また真夏日にロックやソーダ割もオススメです。
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当店では、
日本酒ソムリエが味覚と知恵を駆使し
「お料理との相性」も追求。
🐟🥩🍆🥬-🤍-🍶🍶🍶🍶
日本酒の特徴に合わせたペアリングシートもご用意。
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今飲んでいるお酒に合うお料理が一目でわかり、ペアリングにご利用いただけます。
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『薫・爽・醇・熟』と分けられたお料理とお酒をバランスよく選んで味わうもよし、
「今日は爽酒にしてみよう」と選んでいただくもよし。
直感的にわかりやすい表になっておりますので、
日本酒をあまり知らない方でも、体験しながら
お好きな一本を探す助けになればと思います！
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